PAN DE GUINEO (Receta Fácil)

Acabo de preparar esta receta y quedó brutal ♥
La receta original llevaba 2 claras de huevo, pero NO se las eché, puedes omitirlas, pero yo le agregué 1 cdta de linaza molida :)

PAN DE GUINEO:
Ingredientes:

2-3 Guineos (hechos puré)
1 1/4 taza de harina de pancake complete
1/2 taza de Avena 
1/3 taza de Aceite (yo usé de coco)
1/3 taza de leche (tu preferida)
1/2 taza de Azucar (puede ser morena)
1 Cdta de Vainilla

Procedimiento:

-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla bien los guineos con la leche, el azucar, la vainilla y el aceite
-Agrega la avena y la harina y mezcla bien
-OPCIONAL: Puedes agregar nueces, pasas o chispas de chocolate
-Engrasa el molde y echa la mezcla
-Hornea a 350F por 40 minutos
-Deja enfriar a temperatura ambiente
-Desmolda, refrigera, sirve y disfruta