POLVORONES♥ :O 3 versiones ;-)

POLVORONES♥
A quien no le gustan los polvorones? En Puerto Rico nos encantan y mucho más en epocas festivas. Su preparación es facil y sencilla, su sabor es delicioso, aqui te dejo varias versiones para que hagas la que más te guste ;-)

*POLVORONES (Version 1)
INGREDIENTES:
2 1/4 tazas de harina de todo uso
1/2 taza de azucar
1 taza de manteca vegetal (crisco) (o 1/2 de manteca y 1/2 de mantequilla)
1 cdta de extracto de almendras o de vainilla
OPCIONAL:
Pasta de guayaba
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca, azucar y extracto hasta que quede cremoso
-Agrega harina poco a poco, amasa bien y forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Presiona el centro de cada bolita y agrega el ingrediente opcional
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea por 25 minutos vigilando que no se quemen
-Deja enfriar y disfruta :)


*POLVORONES (Version 2):
INGREDIENTES:
1 1/2 taza de harina de todo uso
1/2 - 3/4 taza de azucar
6 Cdas de manteca vegetal (crisco) o de cerdo
1 pizca de sal
1/2 cdta de vainilla
1/4 cdta de extracto de almendras
OPCIONAL:
Pasta de guayaba
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca, azucar y los extractos hasta que quede cremoso
-Agrega la sal y luego la harina poco a poco y forma una masa
-Forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Presiona el centro de cada bolita y agrega el ingrediente opcional
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea vigilando que no se quemen (el tiempo depende de tu horno)
-Deja enfriar y disfruta :)

POLVORONES RELLENOS DE GUAYABA:
INGREDIENTES:
2 1/2 tazas de harina de todo uso
1 yema de huevo
1/3 de taza de azucar
1/2 cdta de extracto de vainilla o el de tu preferencia
1 taza de manteca vegetal o de mantequilla
guayaba en pedazos (Puedes sustituir por nutella, mantequilla de mani, pasta de mango, etc)
OPCIONAL:
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca o mantequilla, yema de huevo, azucar y extracto hasta que quede cremoso
-Agrega harina poco a poco, amasa bien
-Pon un poco de la masa en tu mano, rellena con un pedacito de guayaba y forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Agrega el ingrediente opcional encima de cada bolita
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea por 25 minutos vigilando que no se quemen
-Deja enfriar y disfruta :)

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Receta de Dulce de Coco Boricua #SIN HORNEAR 
INGREDIENTES:
2 tazas de coco rallado
1 1/2 taza de azucar morena o panela molida
1 taza de agua
1/4 cdta de jengibre en polvo
1/4 cdta de vainilla
1 1/2 cda de mantequilla

PROCEDIMIENTO:
-Echar todos los ingredientes a una olla y mezclar bien
-Cocinar a fuego medio-alto (revolviendo bien todo el tiempo) hasta que espese y no se vea el liquido
-En una bandeja con papel de hornear o de aluminio forma los dulces de coco del tama~o y forma que desees 
-Cuando enfrie y endurezca esta listo ♥

estos son los mios :)

Receta Fácil♥ Leche de Avena Casera

LECHE DE AVENA CASERA:

INGREDIENTES:
1 Taza de Avena (yo uso en hojuelas y 100% natural)
7 Tazas de Agua (yo uso purificada)
Opcional:
Canela en polvo a gusto
Azucar o miel a gusto
Vainilla a gusto

PROCEDIMIENTO:
-Remojar la avena en 2 tazas de agua (minimo 30 minutos)
-Colar. eliminar el agua
-Echar la avena en la licuadora con 5 tazas de agua
-Licuar bien
-Agregar los ingredientes opcionales y seguir licuando
-Colar
-Refrigerar y disfrutar :)

OJO:
-Yo no agrego los ingredientes opcionales directo a la licuadora ya que la leche la uso para distintas cosas (avena, batidas, postres, cereal, etc) y luego se los agrego a gusto

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Galletas de Avena y Frutas #SinHarina #SinHuevo #SinAzucar #SinLeche

GALLETAS DE AVENA Y FRUTAS - RECETA FACIL 
Saludables- Sin Harina - Sin Azucar - Sin Huevo - Sin Leche

Ingredientes:

1 taza de avena
3 guineos maduros (bananas)
Opcional:
manzana picadita
blueberries
pasas
1 poquito de canela
1 chorrito de vainilla

Procedimiento:

-Pre- Calentar el horno a 350F
-Majar los guineos
-Agregar la avena y mezclar
-Agregar los ingredientes opcionales, mezclar bien
-Formar las galletas
-Colocar en una bandeja con papel para hornear (o engrasada)
-Hornear de 15-20 minutos, vigilando que no se quemen
-Sacar del horno, dejar enfriar y disfrutar

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Recetas Faciles y Reflexiones - by Keri

Recetas Fáciles♥

Muchas recetas, todas fáciles y deliciosas. La cocina es a gusto, yo te comparto una idea y tu decides si la haces tal y como la explico o si la modificas ;-)
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