Hola, aqui les comparto esta fácil y deliciosa receta de Puerto Rico de
unas frituras de calabaza mejor conocidas como Barriguitas de Vieja o
Tortitas de Calabaza y son #SinHuevo
Ingredientes:
2 tazas de calabaza majada
1 taza de harina de todo uso
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar
1/4 cucharadita de sal
Procedimiento:
-Mezcla todos los ingredientes secos
-Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.
-Deja reposar de 15-20 minutos en la nevera
-Calienta aceite en un sarten
-Frie cada tortita por Cdas hasta que doren
-Escurre el exceso de aceite
-Deja enfriar y sirve
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