POLVORONES♥ :O 3 versiones ;-)

POLVORONES♥
A quien no le gustan los polvorones? En Puerto Rico nos encantan y mucho más en epocas festivas. Su preparación es facil y sencilla, su sabor es delicioso, aqui te dejo varias versiones para que hagas la que más te guste ;-)

*POLVORONES (Version 1)
INGREDIENTES:
2 1/4 tazas de harina de todo uso
1/2 taza de azucar
1 taza de manteca vegetal (crisco) (o 1/2 de manteca y 1/2 de mantequilla)
1 cdta de extracto de almendras o de vainilla
OPCIONAL:
Pasta de guayaba
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca, azucar y extracto hasta que quede cremoso
-Agrega harina poco a poco, amasa bien y forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Presiona el centro de cada bolita y agrega el ingrediente opcional
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea por 25 minutos vigilando que no se quemen
-Deja enfriar y disfruta :)


*POLVORONES (Version 2):
INGREDIENTES:
1 1/2 taza de harina de todo uso
1/2 - 3/4 taza de azucar
6 Cdas de manteca vegetal (crisco) o de cerdo
1 pizca de sal
1/2 cdta de vainilla
1/4 cdta de extracto de almendras
OPCIONAL:
Pasta de guayaba
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca, azucar y los extractos hasta que quede cremoso
-Agrega la sal y luego la harina poco a poco y forma una masa
-Forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Presiona el centro de cada bolita y agrega el ingrediente opcional
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea vigilando que no se quemen (el tiempo depende de tu horno)
-Deja enfriar y disfruta :)

POLVORONES RELLENOS DE GUAYABA:
INGREDIENTES:
2 1/2 tazas de harina de todo uso
1 yema de huevo
1/3 de taza de azucar
1/2 cdta de extracto de vainilla o el de tu preferencia
1 taza de manteca vegetal o de mantequilla
guayaba en pedazos (Puedes sustituir por nutella, mantequilla de mani, pasta de mango, etc)
OPCIONAL:
Grajeas

PROCEDIMIENTO:
-Pre-calienta el horno a 350F
-Mezcla manteca o mantequilla, yema de huevo, azucar y extracto hasta que quede cremoso
-Agrega harina poco a poco, amasa bien
-Pon un poco de la masa en tu mano, rellena con un pedacito de guayaba y forma bolitas con tus manos (todas del mismo tamaño)
-Agrega el ingrediente opcional encima de cada bolita
-Pon todas las bolitas en una bandeja con papel para hornear
-Hornea por 25 minutos vigilando que no se quemen
-Deja enfriar y disfruta :)